Fors hogere koffieprijs verwacht
Door een onzer redacteuren
ROTTERDAM, 5 MEI. De prijs van een pak koffie stijgt deze week met 20
cent. Douwe Egberts (Douwe Egberts en Van Nelle) verhoogt de prijs
woensdag, de Drie Mollen (Gala) vandaag al. Handelaar J. Bestebreurtje
van de Mild Coffee Company verwacht dat de prijs met nog 80 cent zal
stijgen.
Oorzaak is de sterke prijsstijging van de grondstof koffie op de
termijnmarkten. De soort Arabica werd de afgelopen vijf maanden 120
procent duurder op de termijnbeurs in New York. De prijs van goekopere
soort Robusta steeg in dezelfde periode met zo'n veertig procent.
Een pak koffie (250 gram) van een huismerk kost vanaf vandaag ongeveer
3,70 gulden, een pak Aroma Rood van Douwe Egberts kost vanaf woensdag 4
gulden. Eerder dit jaar is de prijs al twee keer met een kwartje
verhoogd. ,,De prijs van koffie op de grondstoffenmarkt is nog niet
helemaal verwerkt in de huidige consumentenprijs'', zegt G. Heesakkers
van koffiebranderij de Drie Mollen, producent van Gala en een aantal
huismerken.
De soort Arabica, die in Latijns-Amerika wordt geproduceerd en vooral in
New York wordt verhandeld, kostte in december 1996 nog ruim 1 dollar per
pound. Afgelopen vrijdag was dat 2,52 dollar. Koffiebranders houden hun
melange geheim, maar de verhouding in een gemiddeld pak koffie is
ongeveer 70 procent van de duurdere en fijnere Arabica en 30 procent van
de goedkopere Robusta.
Koffie wordt verhandeld met termijncontracten. Handelaren verkopen aan
koffiebranders en leveren bijvoorbeeld in juni of juli. Tot vorig jaar
steeg de prijs naarmate de levertijd verder weg lag. Levering in juli
was vijf procent duurder dan in juni. Daarvan betaalde een handelaar
zijn opslagkosten. De handel kon een voorraad aanhouden, waardoor de
prijzen redelijk stabiel bleven.
Maar de handel in koffie is de afgelopen anderhalf jaar sterk veranderd.
Door aanhoudend lage prijzen was er in Latijns-Amerika geen dwingende
reden om de produktie efficieuml;nter te maken. Bovendien sloeg een
mislukte oogst in Brazilieuml; in 1994 een gat in de wereldvoorraden.
Tegelijkertijd kozen de grote koffiebranders er voor
(just-in-time-management) om hun voorraden te verminderen.
Daardoor is er sindsdien een delicaat evenwicht ontstaan tussen vraag en
aanbod. De onderliggende trend van prijsstijgingen wordt daarnaast
versterkt door speculanten. Op de grondstofmarkt is een contract voor
levering in mei nu duurder dan een contract voor juli.
